Salată caldă de vinete, ciuperci și parmezan. Salată verde opțional!
Salată caldă de vinete rumenite în tigaie cu ceapă, usturoi și ciuperci, presărată generos cu parmezan.
Ingrediente
Preparare
-
Se crestează vinetele și se lasă puțin cu sare, ca să scoată gustul de tutun.
-
Între timp se face salata.
-
Vinetele se pudrează cu făină și se pun în tigaie cu puțin ulei, pe toate părțile, cam 10 minute.
-
În ultimele 2 minute se adaugă ceapă, usturoi tocat și ciupercile.
-
Se presară parmezan deasupra și e gata.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Salată caldă de vinete, ciuperci și parmezan 🍆 Salată verde opțional !
.
.
.
°Am crestat vinetele, și le-am lăsat puțin cu sare sa scoată gustul de tutun.
Între timp am făcut salata.
Vinetele le-am pudrat cu făină, și le-am dat în tigaie cu puțin ulei, pe toate părțile cam 10 minute.
În ultimile 2 minute am aruncat ceapă, usturoi tocat și niște ciuperci care plângeau in frigider.
Parmezan deasupra și gata joaca°
