Salată caldă de vinete, ciuperci și parmezan 🍆 Salată verde opțional !
Salată caldă de vinete rumenite cu ceapă, usturoi și ciuperci, presărată cu parmezan, servită eventual alături de salată verde.
Ingrediente
Preparare
-
Am crestat vinetele și le-am lăsat puțin cu sare să scoată gustul de tutun.
-
Între timp am făcut salata (verde).
-
Vinetele le-am pudrat cu făină și le-am dat în tigaie cu puțin ulei, pe toate părțile, cam 10 minute.
-
În ultimele 2 minute am aruncat ceapă, usturoi tocat și niște ciuperci.
-
Am pus parmezan deasupra și gata.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Salată caldă de vinete, ciuperci și parmezan 🍆 Salată verde opțional !
.
.
.
°Am crestat vinetele, și le-am lăsat puțin cu sare sa scoată gustul de tutun.
Între timp am făcut salata.
Vinetele le-am pudrat cu făină, și le-am dat în tigaie cu puțin ulei, pe toate părțile cam 10 minute.
În ultimile 2 minute am aruncat ceapă, usturoi tocat și niște ciuperci care plângeau in frigider.
Parmezan deasupra și gata joaca°
