Cheesecake cu mentă și ciocolata
Un cheesecake fără coacere, cremos și răcoritor, cu aromă de mentă și fulgi de ciocolată neagră, pe bază de biscuiți Oreo.
Ingrediente
Preparare
-
Amestecați cu mixerul mascarpone și frișca lichidă, până obțineți consistența unui mousse.
-
Adăugați gelatina topită la bain-marie, apoi siropul de mentă și la urmă fulgii de ciocolată.
-
Sfărmați biscuiții și montați cheesecake-ul în forma dorită.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Cremos , crocant și versatil!
Cheesecake ul poate fi făcut în multe combinații, forme și gusturi. Am văzut și varianta sărată , care este foarte interesanta.
Una din preferatele mele este cea cu mentă și ciocolata, și veți vedea mai jos, cat e de ușor de pregătit.
Pentru 5 porții, aveți nevoie de:
Biscuiti Oreo, fara crema
250 grame mascarpone
250 grame frisca lichida
2 folii de gelatina
40 ml sirop de menta
40 grame ciocolata neagra fulgi
Amestecați cu mixerul crema de mascarpone și frișcă lichidă, până obțineți consistenta unui mousse. Adăugați apoi gelatina topita la bain - marie, după care urmează siropul de menta si la urma fulgii de ciocolata.
Sfărmați biscuitii , și montati cheesecake ul in forma dorita.
Duminică frumoasă!!!
