Clătitele lui Popeye
Clătite sărate și pufoase, cu cașcaval, spanac călit cu usturoi, alune prăjite și un strop de pesto verde — o idee neconvențională, gustoasă și rapidă.
Ingrediente
Preparare
-
Se amestecă oul, cașcavalul ras, spanacul călit cu usturoi, alunele prăjite sfărâmate, făina, laptele, pesto verde, praful de copt, sarea și oregano, până se obține o compoziție omogenă.
-
Se prăjesc clătitele într-o tigaie mică, cu câte un strop de ulei de măsline.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Am citit pe Facebook ieri că ar fi ziua clătitelor , și am zis sa mă conformez , făcând clătite!
Inspirația mi-a venit de la chef Adi Hadean, dar rețeta am inventat-o , sperând să obțin ceva mai mult decât comestibil .
Practic am amestecat : 1 ou , o mâna de cașcaval ras, tot o mâna de spanac tras in prealabil la tigaie cu puțin usturoi, 2 linguri alune prăjite ( pe acestea le-am sfărâmat puțin, pâna am ramas cu sferturi și jumătăți ) 5-6 linguri bune de făină, 1 cană de lapte, 1 linguriță pesto verde, 1 plic praf de copt, sare, oregano.
Am amestecat totul , si am prăjit in tigaie mică , cu câte un strop de ulei de măsline .
Merge ! Am să mai fac :)
Poftă mare !
