Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Mucenici moldovenești în formă de opt, din aluat dospit cu lămâie, copți și unși cald cu miere, apoi presărați cu nucă și scorțișoară.
Ingrediente
Preparare
-
Facem aluatul normal și îl lăsăm la dospit măcar 1 oră.
-
Punem aluatul cu drag în tăvi, în formă de 8.
-
Ungem cu ou și dăm la cuptor pentru circa 40 de minute la 180 de grade.
-
Când îi scoatem și sunt încă fierbinți, îi ungem cu miere și îi prăfuim cu amestec de nucă și scorțișoară.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Pentru aluat:
1 kg de faina alba
2 pliculete de drojdie
400 ml lapte caldut
2 linguri unt
2 oua ( 1 pentru uns inainte de copt, si 1 pentru aluat)
2 linguri de [zahar brun](http://www.vianaturalia.ro/zahar-si-indulcitori/491-zahar-brut-din-trestie-de-zahar.html)
coaja rasa de la o lamaie
1 lingurita de sare
Miere de pus deasupra si nuca macinata cu [scortisoara](http://www.vianaturalia.ro/arome-si-condimente-prajituri/890-scortisoara-betisoare.html)
Facem normal aluatul, il lasam la dospit macar 1 ora, iar apoi il punem cu drag in tavi, in forma de 8 .
Ungem cu ou, si dam la cuptor pentru circa 40 de minute la 180 grade.
Cand ii scoatem si sunt inca fierbinti, ii ungem cu miere si ii prafuim cu amestec de nuca+scortisoara.
Sper sa reusesc sa ma opresc la 3 bucati. :))
Pofta buna!!
