Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Mucenici moldovenești (Sfințișori) — aluat pufos în formă de opt, copt la cuptor, uns cu miere și presărat cu nucă măcinată și scorțișoară.
Ingrediente
Preparare
-
Se face aluatul normal și se lasă la dospit cel puțin 1 oră, apoi se pune în tăvi, în formă de 8.
-
Se unge cu ou și se dă la cuptor circa 40 de minute la 180 de grade.
-
Când se scot și sunt încă fierbinți, se ung cu miere și se prăfuiesc cu amestec de nucă și scorțișoară.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Pentru aluat:
1 kg de faina alba
2 pliculete de drojdie
400 ml lapte caldut
2 linguri unt
2 oua ( 1 pentru uns inainte de copt, si 1 pentru aluat)
2 linguri de zahar brun
coaja rasa de la o lamaie
1 lingurita de sare
Miere de pus deasupra si nuca macinata cu scortisoara
Facem normal aluatul, il lasam la dospit macar 1 ora, iar apoi il punem cu drag in tavi, in forma de 8.
Ungem cu ou, si dam la cuptor pentru circa 40 de minute la 180 grade.
Cand ii scoatem si sunt inca fierbinti, ii ungem cu miere si ii prafuim cu amestec de nuca+scortisoara.
Sper sa reusesc sa ma opresc la 3 bucati. :))
Pofta buna!!
