Nu prea pun eu poze cu mâncare, dar nu m-am putut abține acum
Pulpă de miel la cuptor, aromată cu rozmarin, usturoi, anason și coriandru, gătită lent cu morcov, țelină și vin alb.
Ingrediente
Preparare
-
Se pun bucățile de carne cu rozmarin verde, usturoi, anason, coriandru, piper, ulei, sare, vinul alb, morcovul și țelina.
-
Se acoperă și se dă la cuptor la 160 de grade timp de 30 de minute.
-
Se continuă coacerea încă 2 ore la 175 de grade, învârtind bucățile de carne din când în când.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Nu prea pun eu poze cu mâncare, dar nu m-am putut abține acum 🙈
Eu am făcut așa : Rozmarin Verde, usturoi, anason, coriandru, piper, ulei, sare, 1 pahar vin alb, morcov, țelină - acoperit la cuptor 175 grade cam 3 ore. ( Învârtiți bucățile de carne din când în când )
