Pandișpan din cocos acoperit cu ciocolata neagră
Un pandișpan pufos cu fulgi de cocos, tăiat în batoane și acoperit complet cu glazură de ciocolată neagră.
Ingrediente
Preparare
-
Batem ouăle cu un strop de sare și zahărul adăugat treptat.
-
Adăugăm uleiul, fulgii de cocos, apa și vanilia.
-
După ce compoziția se uniformizează, adăugăm făina dată prin sită și praful de copt.
-
Turnăm compoziția într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem 20 de minute la 180 de grade.
-
Când blatul e gata, îl învelim în folie alimentară și îl lăsăm să se răcească peste noapte.
-
A doua zi dimineața porționăm blatul în batoane, de mărimea dorită.
-
Topim ciocolata la bain-marie.
-
Trecem fiecare bucată prin ciocolata topită, acoperind-o complet.
-
Păstrăm la frigider până la servire.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Am găsit rețeta într-o carte de bucate ( acolo, și nu pe internet se găsesc cele mai bune rețete ).
Am schimbat puțin blatul , dar promit că nu am stricat nimic.
Vă trebuie puțină răbdare până se răcește pandișpanul, in rest e FLOARE LA URECHE!
Pentru 8 porții, aveți nevoie de :
Pentru Pandișpan ⬇️
6 ouă
6 linguri zahar
5 linguri de făină
6 linguri ulei
6 linguri apă
5-6 linguri fulgi de cocos
1 pliculeț praf de copt
Vanilie
Un strop de sare
Pentru Crusta de ciocolată ⬇️
400 grame din ce ciocolată preferați. Eu am folosit cea de 52% cacao.
Pentru a face pandișpanul, batem ouăle cu strop de sare și zahărul adăugat treptat.
Continuăm prin a adaugă uleiul, fulgi de cocos, apa și vanilia.
După ce se uniformizează, adăugăm faina data prin sită și praful de copt.
Turnam compoziția într-o tavă acoperită cu hârtia de copt, și lăsăm 20 minute la 180 grade.
Când e gata blatul, îl învelim cu folie alimentară, și lăsăm să se răcească liniștit peste noapte.
A doua zi dimineața, porționăm batoanele. Mărimea este opțională. Putem tăia bucăți mai mici, și să le dați prin ciocolata doar pe o parte. Aici intervine imaginația voastră.
Topim ciocolata la bain marie.
Luam pe rand fiecare bucata, și o acoperim complet de glazură.
La frigider până când alegeti sa le consumați. Rezistă și o săptămână , dar din propria experiență, va asigur că in câteva ore " scăpați " de ele.
## Sursă: Facebook (2019-10-30)
Dacă m-ați văzut zâmbind singură prin oraș, înseamnă ca tocmai am mâncat un baton de #Pandișpan din #cocos acoperit cu #ciocolată neagră 🍫
Rețeta e pe blog pentru pofticioși 🤤
https://anamariagateste.blogspot.com/2019/10/pandispan-din-cocos-acoperit-cu.html?m=1
#suchasweet #chocolate #chocoholic #coconut
#cake #yummy #instasweet #sweet #foodblogger #anamariagateste
