Salata fattoush cu lipie crocantă
O salată răcoroasă de tip fattoush, cu năut copt, roșii cherry, castraveți și lipie libaneză prăjită până devine crocantă.
Ingrediente
Preparare
-
Tăiem roșiile și castraveții cubulețe, iar ceapa, usturoiul și pătrunjelul le tocăm mărunt.
-
Scurgem năutul și îl clătim sub jet de apă, apoi îl uscăm bine.
-
Condimentăm năutul cu sare, piper și o lingură de ulei de măsline, apoi îl tragem la tigaie pentru 5 minute.
-
Amestecăm toate ingredientele într-un bol.
-
Tăiem lipia libaneză pătrățele și o tragem la foc iute în tigaie pentru 2 minute.
-
Servim salata cu lipia crocantă deasupra.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Salata fattoush este defapt o salată tabbouleh cu năut copt și lipie prăjită in puțin ulei. Lipia prăjită devine crocantă și își schimba gustul într-unul senzațional.
Sălățica asta reprezintă un prânz perfect , bogat in vitamine și fibre , pentru perioada aceasta de sedentarism. .
Nimic nu-i mai ușor, decât să amesteci toate într-un bol si sa le servești.
Pentru 2 persoane, costul total este de 15 lei, și avem nevoie de următoarele :
1 conserva de Naut (3 lei)
150 Gr Roșii cherry (3 lei )
2 legături Pătrunjel (2 lei )
1 ceapă verde (0,5 lei)
1 cățel usturoi (0,5 lei)
2 Lipii libaneze (1 leu)
Condimente & ulei măsline (2 lei )
1/2 Castravete Fabio (1 leu)
Roșiile și castraveții le tăiem cubulețe, iar ceapa, usturoiul și pătrunjelul le tocăm mărunt.
Scurgem năutul și îl clătim sub jet de apă. Îl uscam bine, condimentam cu sare, piper și o lingură de ulei de măsline apoi îl tragem la tigaie pentru 5 minute.
Amestecam toate ingredientele într-un bol și servim cu lipie libaneza pe care am tăiat-o pătrățele și am tras-o la foc iute in tigaie pentru 2 minute.
## Sursă: Facebook (2020-05-02)
Un detaliu foarte important pentru cei ce vor să mănânce bun și ieftin , ar fi să aleagă legume și fructe de sezon. Nu vă aruncați pe portocale vara de exemplu, sau pe căpșuni iarna..
Veți ajunge doar sa plătiți mult pe un aliment aproape insipid.
Azi am pregătit o sălățică parfumată și gustoasă , cu care nu puteți da greș.
Pentru salată #Fattoush cu năut copt, am cheltuit exact 13 lei :) , și face parte din proiectul #eatwellspendless
Toate ingredientele și pașii ii găsiți pe blog 👇
https://anamariagateste.blogspot.com/2020/05/salata-fattoush-cu-lipie-crocanta.html?m=1
