Surf & turf cu păstrăv și prosciutto
Păstrăv despicat, învelit în felii de prosciutto și aromatizat cu usturoi, muguri de pin și cimbru, copt rapid la cuptor și stropit cu ulei de măsline.
Ingrediente
Preparare
-
Despicați peștele așa cum se arată în poză.
-
Puneți câte o felie de prosciutto pe fiecare bucată de pește.
-
Adăugați usturoi, muguri de pin și cimbru.
-
Dați la cuptor 7 minute.
-
La final, stropiți cu puțin ulei de măsline.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Ideea mi-a venit pe moment, având pentru cină păstrăv.. m-am gândit cum să-l gătesc diferit.
Am încercat să fac surf & turf din ce am avut, iar rezultatul e megaaaaa bun!!!!
E o joaca de copil tot procesul, trebuie doar sa despicați pestele ca in poza de mai jos, și să puneți cate o felie de prosciutto pe fiecare bucata. Eu am mai adăugat usturoi, muguri de pin și cimbru.
La sfârșit un pic de ulei de măsline. A stat la cuptor 7 minute.
Pofta!!!!
