Tartă fragedă cu dulceață de fructe

Name: Tartă fragedă cu dulceață de fructe
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Cuisine: Romanian
Ingredients: 600 g făină albă; 3 ouă; 150 g unt (topit); 100 ml ulei; 4-5 linguri zahăr; 1/2 linguriță praf de copt; sare (un strop); vanilie (puțină); 400 g dulceață de fructe de pădure (sau orice altă dulceață, pentru umplutură)

Total 55 min Pregătire 30 min Gătire 25 min Deserturi

Fotografie din rețeta Tartă fragedă cu dulceață de fructe

O sbriciolata italiană – tartă fragedă din aluat ras, umplută cu dulceață de fructe de pădure făcută în casă.

Ingrediente

600 g făină albă
3 ouă
150 g unt (topit)
100 ml ulei
4-5 linguri zahăr
1/2 linguriță praf de copt
sare (un strop)
vanilie (puțină)
400 g dulceață de fructe de pădure (sau orice altă dulceață, pentru umplutură)

Preparare

Se amestecă toate ingredientele aluatului (făină, ouă, unt topit, ulei, zahăr, praf de copt, sare, vanilie) până se obține un aluat tare.
Se frământă bine aluatul și se lasă la frigider 20-30 minute.
Pe o foaie de copt se rade cam 60% din aluat, peste care se întinde dulceața în strat uniform.
Se termină cu restul aluatului, distribuit bine pe toată suprafața.
Se coace 25 de minute la 185°C cu ventilator, în cuptorul preîncălzit în prealabil.
Se scoate din cuptor și se lasă la răcit aproximativ 30 de minute înainte de a fi tăiată.

Povestea rețetei, de la Anamaria

Au italienii ăștia ceva a lor când e vorba de mancare..

Sbriciolata, cum o numesc ei , este o tarta din aluat fraged umplut cu dulceață. Orice dulceață. Eu am folosit o dulceață de fructe de pădure, făcută în casă.

Aluatul l-am făcut la ochi. Vă voi da ingredientele și cantitățile aproximative .

Ideea e sa sa obțineți un aluat tare, pe care să-l dați pe răzătoare când îl puneți în tava.

Am amestecat toate împreună :

600 Gr făină albă

3 oua

150 Gr unt topit

100 ml ulei

4-5 linguri de zahar

1/2 linguriță praf de copt

Un strop de sare

Puțină vanilie

Umplutura cam 400 Gr de dulceață.

Frământăm bine bine bine, și lăsăm la frigider pentru 20-30 minute.

Pe o foaie de copt radem cam 60% din aluat , peste care întindem dulceața in strat uniform. Terminăm cu restul aluatului pe care îl distribuim bine pe toată suprafața.

Am lăsat la cuptor 25 de minute la 185 grade cu ventilator. Neapărat cuptorul încălzit in prealabil.

După ce am scos-o din cuptor , mi-a fost greu, dar a trebuit să aștept cam 30 minute sa se răcească puțin .

## Sursă: Facebook (2020-03-31)

Tarta dulce, mult aduce..

👩‍🍳🍯🥧

#sbriciolata #sbriciolataallamarmellata

#dolceitaliano #sweet #sweetpictures #crostata #tart #sour #fruits #dolcevita

#instasweets #yummy #suchasweet #caneattwo #dolce #tasty #passion #bake #bakedwithlove #anamariagateste

Rețeta👩‍🍳

https://anamariagateste.blogspot.com/2020/03/tarta-frageda-cu-dulceata-de-fructe.html?m=1