Aperitiv in 3 culori !
Aperitiv variat în trei culori: bruschetta italiană cu roșii și usturoi, pate vegan din semințe de floarea soarelui și guacamole mexican cu avocado, perfect pentru un platou de servit musafirilor.
Ingrediente
Preparare
-
Tăiați roșia cuburi și condimentați-o cu sare, oregano și ulei, adăugând o bucățică mică din jumătatea de catel de usturoi.
-
Treceți usturoiul pe fiecare felie de pâine înainte de a pune deasupra cubulețele de roșie, pentru o bruschetta italiană autentică.
-
Tocați cu robotul semințele de floarea soarelui, ceapa, roșiile uscate și pătrunjelul, adăugând treptat apă până se formează o pastă.
-
Serviți pateul de semințe cu pâine integrală imediat ce este gata.
-
Amestecați avocado, sare, zeamă de lămâie și peperoncino cu mixerul vertical până obțineți o pastă fină pentru guacamole.
-
Prăjiți feliile de pâine 2~3 minute în tigaie sau la grătar și aranjați aperitivul după preferință.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Guacamole mexican
Bruschetta italiană
Pate de semințe vegana :)
Pentru bruschetta aveți nevoie de:
1 roșie medie
oregano sau busuioc
jumătate catel usturoi fără inimă
un strop de sare
1 lingură de ulei de măsline
Tăiați cubulete roșia, condimentati- o cu sare, oregano, ulei și adăugati o bucățică mică din jumătatea de catel. Inainte de a pune cubuletele de roșie pe felia de pâine, pentru a avea una vera bruschetta italiană :), treceti pe fiecare felie de pâine cu usturoiul, ca si cum ati da pe razatoare ceva.
Pentru pateul de seminte de floarea soarelui aveti nevoie de:
seminte de floarea soarelui decojite -aproximativ o cană, dacă aveți și musafiri
o jumatate de ceapa mica tocata marunt
doua rosii uscate tocate
frunze de patrunjel
sare
Toate ingredientele se toaca cu robotul si se adauga treptat apa pana se formeaza o pasta. E un pateu foarte gustos si satios( are 296 de calorii pe 100 gr). Se serveste cu paine integrala imediat ce este gătit.
Pentru minunatul guacamole aveți nevoie de :
2 avocado foarte bine copti
un strop de sare
zeamă de lămâie
1~2 peperoncino
Se amestecă totul cu mixerul vertical, până obtineti o pastă frumoasă.
Prăjiti pentru 2~3 minute feliile de pâine in tigaie, sau la grătar. Si..pentru aranjament veniti cu idei!
Poftă bună! O seară frumoasă!
