Chec sărat
Un chec sărat pufos cu legume, mozzarella și smântână, perfect ca aperitiv rece sau gustare de pachețel, servit cu un sos alb picant-dulce.
Ingrediente
Preparare
-
Dacă folosiți legume congelate, fierbeți-le 20 de minute în apă cu sare.
-
Bateți ouăle cu sare și piper, adăugați legumele, apoi făina cu praful de copt, apoi uniți compoziția cu smântâna și mozzarella.
-
Amestecați bine și puneți compoziția în tavă, pe hârtie de copt.
-
Lăsați checul la cuptor 45 de minute, la 180 de grade.
-
Serviți checul cu un sos alb din 2 linguri smântână, 1 lingură muștar iute, 1 linguriță miere și piper.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Această rețeta poate fi atât un aperitiv rece , cât si o gustare sau pachețel la serviciu.
Pentru o tava , respectiv 4 porții , avem nevoie de :
250 grame legume (eu am pus mazare si morcov )
2 oua
2 linguri faina de secara
150 grame mozzarella
50 ml smântâna
1/2 plic praf de copt
Piper
Sare
Daca folosiți legume congelate , fierbeți pentru 20 minute în apa cu sare .
Zbateți ouăle cu sare si piper, adăugați legumele, apoi faina cu praful se copt, uniți compoziției smântâna si mozzarella .
Amestecați bine, si puneti in tava , cu hârtie de copt . Lăsați checul la cuptor pentru 45 de minute , la 180 grade.
Eu am servit checul cu un sos alb din : 2 linguri smântâna , 1 lingura muștar iute, 1 lingurița miere si piper.
Sa aveți pofta !!
