Dovlecei la cuptor
Felii de dovlecei copți, în crustă crocantă de pesmet cu oregano și cimbru, servite cu un sos cremos de smântână, usturoi, mentă și parmesan.
Ingrediente
Preparare
-
Feliem pe lung dovleceii, fără să îi curățăm de coajă, și presărăm puțină sare peste felii.
-
Batem oul și condimentăm conținutul. Pesmetul îl amestecăm cu oregano și puțin cimbru.
-
Trecem fiecare felie de dovlecel prin ou, apoi prin pesmet, și le așezăm în tavă pe foaie de copt stropită cu puțin ulei de măsline.
-
Dăm la cuptor pentru maxim 30 de minute, până când se colorează pe ambele părți, întorcând feliile pe partea cealaltă la 15 minute.
Povestea rețetei, de la Anamaria
E sezonul lor, si sunt si deliciosi oricum i-ai gati. Va propun o reteta foarte simpla pentru a gati deliciosii dovlecei.
- Ingrediente pentru 2 persoane :
2 dovlecei de marime medie ( 700-900 gr. fiecare)
2 oua
200 gr. pesmet
oregano, cimbru
sare
- Pentru sos :
smantana
usturoi
menta
parmesan
Feliem pe lung dovleceii , fara sa ii curatam de coaja, si presaram putina sare peste felii.
Zbatem oul si condimentam continutul. Pesmetul il amestecam cu oregano si putin cimbru.
Trecem fiecare felie de dovlecel prin ou, apoi pesmet si le asezam in tava pe foaie de copt stropita cu putin ulei de masline.
Dam la cuptor pentru maxim 30 de minute (adica pana cand se coloreaza pe ambele parti), la 15 minute intoarcem feliile pe partea cealalta.
Pofta sa aveti! :)
