Crema de urzici si leurda
O cremă fină de urzici și leurdă, aromată cu usturoi și smântână, ideală ca gustare sau ca sos pentru paste.
Ingrediente
Preparare
-
Căliți usturoiul, și adăugați urzicile împreună cu leurda, 20 ml apă, apoi acoperiți cu un capac.
-
Lăsați să scadă toată apa, apoi luați de pe foc, și puneți într-un vas împreună cu smântâna. Folosiți blenderul pentru a obține crema.
-
Puteți servi.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Este potrivita ca si gustare, sau fel principal daca amestecat crema cu paste .
Ingrediente :
3 catei de usturoi
500 grame urzici spalate bine ( in apa cu bicarbonat )
o mana de leurda
cam 50 ml smantana lichida
sare
parmezan ( decor )
Caliti usturoiul, si adaugati urzicile impreuna cu leurda, 20 ml apa, apoi acoperiti cu un capac.
Lasati sa scada toata apa, apoi luati de pe foc, si puneti intr-un vas impreuna cu smantana. folositi blanderul pentru a obtine crema.
Puteti servi :) Sa aveti pofta !
