Paste de post
Paste integrale cu sos de roșii și usturoi, fasole, spanac proaspăt și fulgi de păstrăv afumat, un fel de post rapid și sățios.
Ingrediente
Preparare
-
Punem pastele la fiert, iar între timp ne ocupăm de sos: călim usturoiul împreună cu rozmarinul, adăugăm roșiile decojite și condimentăm.
-
Ținem cont că păstrăvul afumat este sărat, deci nu exagerăm în a pune sare.
-
Adăugăm în tigaie 100 ml din apa unde fierb pastele și lăsăm să scadă.
-
Scoatem pastele al dente și le adăugăm în tigaie, împreună cu spanacul. Amestecăm totul.
-
După ce așezăm în farfurie, adăugăm păstrăvul afumat mărunțit deasupra.
-
Servim cald!
Povestea rețetei, de la Anamaria
Paste integrale cu fasole, spanac si pastrav afumat:
Pentru 2 portii aveți nevoie de :
170 grame paste integrale
150 grame fasole din conserva
3 linguri de rosii decojite
O mana de spanac proaspăt
100 grame pastrav afumat
Rozmarin
3 catei de usturoi
Ulei de maslim
Ardei iute dupa gust (optional )
Sare
Punem pastele la fiert, iar intre timp ne ocupam de sos: calim usturoiul împreună cu rozmarinul, adaugam rosiile decojite si condimentam.
! Țineți cont ca pastravul afumat este sarat, deci nu exagerati in a pune sare.
Adaugam in tigaie 100 ml din apa unde fierb pastele, si lasam sa scada.
Scoatem pastele aldente, si le adaugam in tigaie, impreuna cu spanacul. Amestecam totul.
Dupa ce asezati in farfurie, adaugati pastravul afumat mărunțit deasupra.
Serviti cald!
