Paste Pappardelle cu hribi
Paste pappardelle într-un sos cremos de hribi, gorgonzola și parmezan, cu o notă aromată de usturoi și salvie.
Ingrediente
Preparare
-
Căliți cei 3 căței de usturoi împreună cu cele 2 frunze de salvie.
-
Adăugați hribii tăiați cubulețe sau felii și căliți totul timp de 3-4 minute.
-
Adăugați Gran Cucina, gorgonzola și parmezanul ras, apoi condimentați cu sare și chilli.
-
Fierbeți pastele și, cu 2 minute înainte să fie gata, scoateți-le și amestecați-le în tigaia cu hribi.
-
Terminați coacerea pastelor împreună cu sosul de ciuperci și brânză.
-
Serviți pastele presărate cu pătrunjel tocat, parmezan și puțin ulei de măsline extravirgin.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Bună!!
Azi am pregatit paste - preferatele mele Pappardelle, cu hribi și crema de brânză, adică gorgonzola și parmezan.
Gustul delicios al hribilor îl puteți combina cu aproape orice , și e imposibil să nu fiți încântati de rezultat.
Pentru 2 portii, avem nevoie de 3 căței de usturoi căliți împreună cu 2 frunze de salvie, la care adăugați cam 250 grame de hribi tăiați cubulețe sau felii.
După ce căliți timp de 3-4 minute cele 2 ingrediente, adăugați 3 linguri de Gran Cucina, 100 grame de gorgonzola, 1 lingura de parmezan ras, apoi condimen cu sare și chilli.
Inainte cu 2 minute de a fierbe pastele (190 grame crude) le scoateți și le amestecam in tigaia unde am pus hribii. Terminați coacerea pastelor împreună cu sosul de ciuperci și brânză.
Serviți pastele presărate cu pătrunjel tocat, parmezan și puțin ulei de măsline extravirgin.
Simplu nu? Pofta bună!!
