Trucioli cu dovlecei si ouă
O pastă trucioli super rapidă cu dovlecei, ouă și parmezan, gata în câteva minute pentru o masă ușoară și gustoasă.
Ingrediente
Preparare
-
In timp ce fierbe apa pentru paste, tocați ceapa, tăiați cubulețe dovleceii și puneți-i la fiert într-o tigaie cu apă până la jumate.
-
Între timp, bateți bine ouăle cu parmigiano, ardeiul iute și cele două linguri de ulei.
-
După ce s-a consumat toată apa de la dovlecei, adăugați pasta fiartă cu un minut mai puțin decât timpul obișnuit și sotați ușor până se amestecă totul.
-
Odată sotată pasta, închideți focul și adăugați imediat amestecul din ouă, parmigiano și ardei iute. Amestecați bine pentru 30 de secunde.
Povestea rețetei, de la Anamaria
O rețetă super rapidă si super delicioasă!
Ingrediente pentru 2 persoane:
250 grame pastă trucioli proaspătă
100 grame dovlecei
Jumătate de ceapă potrivit de mare
1 lingură parmezan
2 ouă
2 linguri ulei măsline extravirgin
Un strop de sare
Ardei picant după gust
In timp ce fierbe apa pentru paste: tocati ceapa, tăieti cubulete dovleceii, si puneti- i la fiert intr-o tigaie cu apă până la jumate.
Intre timp zbateti bine ouăle cu parmigiano, ardeiul iute si cele două linguri de ulei.
Dupa ce s-a consumat toata apa de la dovlecei, adăugați pasta fiartă cu un minut mai putin decât timpul obișnuit, si saltati usor pana se amesteca totul.
Odată saltata pasta, inchideti focul si adăugati imediat amestecul din ouă, parmigiano si ardei iute. Amestecați bine pentru 30 de secunde et voilà : )
Să aveti poftă! ❤
