Pate de ciuperci
O cremă rapidă de ciuperci, perfectă pentru bruschete, care poate fi pregătită atât în variantă de post cât și cu smântână.
Ingrediente
Preparare
-
Tăiem ceapa în 4 bucăți, usturoiul în jumătate, și le punem la călit.
-
Când ceapa are aspect auriu deschis, adăugăm ciupercile și 2 căni de apă.
-
Lăsăm să scadă totul la foc mediu.
-
Luăm de pe foc, adăugăm smântâna sau uleiul, și mărunțim la blender până capătă consistență de cremă.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Daca sunteți fani bruschette, le mai puteți face si cu acest pate / crema de ciuperci .
Dificultatea e mai mult decât redusă , iar aceasta rețeta poate fi de post sau nu . Cum preferați !
Pentru 3-4 Porții aveți nevoie de:
300 gr ciuperci ( champingon sau hribi )
1 cățel usturoi fara inima
1 ceapa roșie medie
2 linguri smântâna ( Opțional ) daca nu puneți smântâna , adăugați 3 linguri ulei măsline
Tăiem ceapa in 4 bucati , usturoiul in jumătate , si le punem la călit . Cand ceapa are aspect auriu deschis, adaugăm ciupercile si 2 căni de apa . Lăsam sa scadă totul la foc mediu.
Luam de pe foc , adaugăm smântâna / uleiul , si mărunțim la blander , pana capată totul consistentă unei creme .
Merge perfect cu pâine integrala prăjită !!
Pofta mare!!!!
