Piure de conopida
Un piure cremos și sănătos de conopidă cu ceapă, aromatizat simplu cu ulei de măsline și sare, decorat cu semințe prăjite.
Ingrediente
Preparare
-
Se pun conopida și ceapa tocată la fiert împreună.
-
După fierbere, se scoate apa (se pune deoparte în caz că iese prea tare piureul).
-
Se dă conopida și ceapa în blender, adăugând uleiul și sarea.
-
Se lasă la tocat până se obține piureul.
-
Se decorează cu semințele amestecate, prăjite în prealabil 30 de secunde în tigaie fără ulei.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Ceva simplu, delicios si sănătos pentru care aveti nevoie de 2 ingrediente: conopidă si ceapă, iar condimente va alegeti dupa gust. Eu am pus 1 lingură ulei extravirgin măsline si un strop de sare. Pentru decor am pus seminte amestecate prăjite 30 de secunde in tigaie fara ulei!
Preparare 2 portii:
250 grame conopida se pune impreuna cu jumătate de ceapa tocată la fiert. Dupa fierbere, se scoate apa (puneti deoparte in caz ca iese prea tare piureul ), si se da in blender adăugând uleiul si sarea. Se lasă la tocat pana obtinem piureul.
Poftă bună!
