Sote de morcovi
Un sote rapid și colorat de morcovi, călit cu ceapă verde și usturoi, presărat cu pătrunjel proaspăt.
Ingrediente
Preparare
-
Morcovii se curăță și se taie ca în imagine.
-
Se dau în apă cu sare fierbinte, cam 5 minute la foc mare.
-
Se călesc usturoiul împreună cu ceapa, apoi se adaugă morcovul fiert, având grijă să rămână aldente.
-
Se amestecă totul în tigaie, se condimentează după gust și se lasă la foc potrivit cam 10 minute.
-
Înainte de servire, se presară pătrunjel tocat și, opțional, susan.
Povestea rețetei, de la Anamaria
E minunat de ușor să-ți pregătești sote de morcovi. Ai nevoie de 20 de minute , rețeta fiind absurd de ușor de făcut .
Aveți nevoie cam de :
2 buc de morcov pentru o porție. Eu am făcut din apx 10 morcovi
1 legatura ceapa verde
2 catei usturoi
1 legătură de pătrunjel
Morcovii se curăță, și se taie ca in imagine.
Ii dam in apa cu sare fierbinte, cam 5 minute la foc mare.
Călim usturoiul împreună cu ceapa, și adăugăm morcovul fiert. Atenție , trebuie să rămână aldente.
Amestecăm în tigaie totul, condimentam după gust și lăsăm la foc potrivit cam 10 minute.
Înainte să servim, presărăm pătrunjel tocat și opțional susan.
## Sursă: Facebook (2019-11-01)
#Sote de morcovi + #cușcuș + #ciuperci la grătar + #avocado = Prânz economic, colorat și sănătos.
#tgif #lunch #vegetable #colorlunch #yummy #economic #seeds #anamariagateste #healthyfood #Healthy #green #eatcolorful #foodforsoul #faraidinceai🍀🍃🌿
Rețeta sote 🧡 :
https://anamariagateste.blogspot.com/2019/11/sote-de-morcovi.html?m=1
