Șnițel de porumb
Șnițele pufoase din boabe de porumb fiert, ou, parmezan și pâine înmuiată în lapte, prăjite crocant sau coapte la cuptor.
Ingrediente
Preparare
-
Scoatem boabele de porumb fiert și le amestecăm cu ouăle, parmezanul, pâinea stoarsă, ceapa verde, pătrunjelul, usturoiul, sarea și piperul.
-
Amestecăm bine și formăm chiftelute, nu foarte înalte, pentru a se coace bine.
-
Prăjim pe ambele fețe în ulei încins, apoi le punem pe șervețel pentru a absorbi surplusul de ulei.
-
Alternativ, le putem coace în cuptorul încălzit la 220 de grade, cu ventilator, timp de 8-10 minute.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Reteta este alternativa si gustoasa la clasicul porumb fiert.
Nu vă faceți griji de timp, că vă ia foarte puțin.
Scoatem boabele de porumb fiert, și le amestecam cu :
2 oua
o mâna de parmezan ras
2-3 felii de pâine trecute întâi prin lapte apoi stoarse bine
câteva codite de ceapa verde & pătrunjel
1 cățel de usturoi ras
sare si putin piper după gust
Amestecam și formam chifteluțe cat vrem noi de mari. Doar sa nu fie foarte înalte. Vrem totusi să se coaca bine.
Prăjiți pe ambele fețe in ulei încins, iar cand sunt gata puneți-le pe șervețel pentru a lua surplusul de ulei .
Le puteți coace și în cuptorul încălzit la 220 grade, cu ventilator, pentru 8-10 minute.
Pofta buna!!
