Maioneza de post din lapte de soia
O maioneză de post, cremoasă și rapidă, preparată din ulei de floarea soarelui și lapte de soia, ideală ca alternativă la maioneza clasică.
Ingrediente
Preparare
-
Uniți toate ingredientele și folosiți blenderul vertical pentru a emulsiona sosul.
-
Porniți de jos în sus cu putere maximă — acesta este secretul.
-
Într-un minut veți obține o maioneză cu aceeași consistență ca cea pe care o cunoașteți deja.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Sosul de maioneza este unul din cele mai cunoscute și versatile sosuri . De aici pornește sosul tartar, alioli, salsa rosa, etc.
Vreau sa va dau o alternativa de post la acest sos, pe care eu am incercat-o .
Aveți nevoie de **1 cana de ulei de floarea soarelui, 1/2 cana de lapte de soia** ( Inedit ) simplu , fara zahar sau arome**, 1 lingura zeama de lămâie, sare și piper** după gust .
Uniți toate ingredientele și folosiți blanderul vertical pentru a emulsiona sosul. Secretul este sa porniți de jos in sus cu putere maxima. Într-un minut veți obține o maioneza cu aceeași consistență ca cea pe care o cunoaștem deja.
Eu am folosit-o pentru a face o salata de crudități, însă opțiunile sunt nenumărate.
Enjoy!!
