Ou pufos
Un mic dejun rapid și sănătos: albuș bătut spumă cu un strop de sare, copt în cuptor cu un culcuș pentru gălbenuș, care se adaugă apoi separat pentru o textură pufoasă.
Ingrediente
Preparare
-
Separăm albușul de gălbenuș, pe care îl păstrăm undeva într-un bol, sau chiar în coaja oului.
-
Batem spumă albușul cu un strop de sare.
-
Distribuim în părți egale pe o hârtie de copt stropită cu puțin ulei, având grijă să facem cu lingura un culcuș pentru gălbenuș.
-
Dăm la cuptor pentru 3 minute la 220 de grade cu ventilator.
-
După cele 3 minute, adăugăm gălbenușul, cu grijă să nu-l spargem, și mai lăsăm 2 minute la 200 grade, dar fără ventilator.
-
Scoatem, mâncăm, ne bucurăm!
Povestea rețetei, de la Anamaria
Ăsta-i micul dejun pentru diminețile alea faine cu familia. Am reușit să fac poze la rețetă de data asta, și vreau să o împărtășesc cu voi :)
Vă ia 10 minute cu tot cu spălatul vaselor.
Oul este gătit într-un mod sănătos și se topește la propriu în gură.
Puteți amesteca albușul și cu mixerul. Eu am ales telul.
Separăm albușul de gălbenuș, pe care îl păstrăm undeva într-un bol, sau chiar in coaja oului, și batem spuma albușul cu un strop de sare.
Distribuim în părți egale pe o hârtie de copt stropită cu puțin ulei. Aveți grijă să faceți cu lingura un culcuș pentru gălbenuș.
Dam la cuptor pentru 3 minute la 220 de grade cu ventilator.
Dupa cele 3 minute, adăugăm gălbenușul, cu grija sa nu-l spargem, și mai lăsăm 2 minute la 200 grade, dar fara ventilator.
Scoatem, mâncam, ne bucurăm !
