Pancakes cu faina de hrișcă
Pancakes pufoase din făină de hrișcă măcinată proaspăt, cu coacăze negre și un strop de miere de albine.
Ingrediente
Preparare
-
Măcinați hrișca verde pe râșniță.
-
Adăugați oul, un strop de sare, 2 linguri de zahăr brun și lapte de orez cât să obțineți un aluat de clătite.
-
Turnați aluatul porționat în tigaie.
-
Adăugați coacăzele negre peste aluat.
-
Serviți pudrate cu zahăr sau cu miere de albine, după preferință.
Povestea rețetei, de la Anamaria
Ideea mi-a venit în urma unei conversații cu o prietenă din Moldova, care a măcinat niste hrișcă, și m-a întrebat ce poate gati cu ea. Mi-am adus imediat aminte de verișoara mea care mi-a povestit entuziasmata de o rețetă de clătite cu faina de hrișcă .
Nu m-am putut abține să nu personalizez rețeta, și am ajuns sa fac pancakes cu coacăze negre.
Practic am măcinat hrișcă verde pe râșniță, am adăugat un ou, strop de sare, 2 linguri de zahar brun, și lapte de orez atât cât să obțin aluat de clătite.
Am dozat in tigaie, iar după asta am adăugat coacăzele.
Le puteți servi pudrate cu zahar daca simțiți nevoia, dar eu le-am adăugat putina miere de albine.
Cu tot cu poze mi-a luat 30 de minute.
Pofta dulce! 🥞
