Tom yum pla - Supă picantă cu creveți

O adooooor, și sigur vă veți îndrăgosti și voi de ea.

E o supă picantă ( cat vreți voi de picantă ) , pentru care am muncit vreo 15 minute , fara timpul de fierbere.

E banal de ușoară, nu am făcut poze când am pregătit-o , dar sunt sigură că va fi floare la ureche pentru voi.

Pentru 4 supe aveți nevoie de :

300 Gr creveți ( de preferat cruzi, nedecorticati )

Stoc de peste , însă dacă nu aveți puneți apa, dar gustul va fi modificat

1 ardei gras

1 morcov

1 ceapă

2 ciuperci champignon

4 căței de usturoi

O bucată de ghimbir de cam 20 grame

Noodles sau orez

2 cani lapte de cocos

Chilli

Lămâie

Pătrunjel, mentă opțional

Ulei de cocos

Am pus mai întâi creveții nedecorticati la fiert in 4 căni de apa fierbinte și sărată (daca nu aveți stoc de peste) , pentru 20 minute.

Am tăiat legumele, ceapă, usturoiul, ghimbirul tocate , iar morcovul, ardeiul și ciupercile cubulețe.

Le-am calit împreună în puțin ulei de cocos și strop de sare, pentru 3-4 minute la foc mediu.

Am strecurat zeama in care au fiert creveții, și am adăugat-o peste legume.

Creveții ii păstrăm separat și îi curățăm, după care îi adăugăm în supă.

Condimentam cu chilli , sare, lămâie după gust. Punem laptele de cocos și aducem la punctul de fierbere.

La sfârșit am pus noodles - ul, și am mai lăsat 3 minute.

## Sursă: Facebook (2021-06-09)

Norocul ți-l faci singur.

La fel și supa picantă cu creveți.

Rețeta pe blog 👌

#tomyumsoup

#shrimp

#anamariagateste

https://anamariagateste.blogspot.com/2021/06/thai-curry-supa-picanta-cu-creveti.html?m=1